Tempe Mendol Mendol tempe terbuat dari bahan tempe yang begitu mudah kita dapatkan di pasar pasar atau abang abang sayur. Anda ingin membuat Mendol tempe ini dirumah anda? Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang.

Bahan Membuat Tempe Mendol

  1. 1 papan tempe.
  2. 6 buah cabe merah keriting.
  3. 3 siung bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 1 sdt garam.
  6. 1 sdt ketumbar.
  7. 1/2 sdt gula.
  8. 1 sdt kaldu jamur (saya tambahkan sendiri).
  9. 2 lembar daun jeruk (saya 4, krn kecil2 daun jeruknya).
  10. 2 sdm tepung terigu.

Langkah Memasak Tempe Mendol

  1. Kukus tempe selama 10 menit..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, garam dan ketumbar..
  3. Setelah halus, penyet tempe yang sudah dikukus. Campur rata. Tambahkan kaldu jamur, gula dan garam. Test rasa. Masukan daun jeruk purut yang sudah diiris halus..
  4. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Bentuk bulat, pipihkan. Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya, api sedang. Goreng sampai matang. Selamat mencoba 🙏.

Mendol Tempe - Deep Fried Spicy Soy Bean Cake. · Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, daun jeruk hinggal halus. Meskipun tampilanya kurang menarik, tetapi tempe semangit atau tempe over fermentation bisa jadi santapan yang lezat. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing. Sajian ini akan bisa anda jadikan cemilan mengisi waktu luang anda bersama dengan keluarga.

Get Latest Recipe : HOME