Boleh ayamnya masukin ke cobek terus bejek-bejek macam ayam gepuk sampai kecampur.
Ayam Gepuk Sambal Bawang Pak Gembus.
Bloguna bir Zomato spoonback ekle. › Ayam Gepuk Sambal Bawang Pak Gembus, Tanah Abang ile ilgili olarak.
Bahan Membuat Ayam Gepuk Sambal Mentah Tomat
- 6 potong Ayam yg sdh diungkep.
- Secukupnya Minyak Goreng.
- Bahan sambal :.
- 25 bh Cabe jawa orens, kl ga ada boleh pk rawit at cabe keriting.
- 2 bh Tomat, ukuran sedang.
- 2 sdt Terasi.
- Garam.
- Gula pasir, lbh enak Gula merah.
Langkah Memasak Ayam Gepuk Sambal Mentah Tomat
- Buat sambal, ulek semua bahan sambal, tomat masukkan terakhir, potong2 terlebih dahulu, baru ikut dihaluskan ke sambal.
- Goreng ayam yg sdh diungkep, hingga berubah warna dan agak kering.
- Gepuk ayam disambal, bolak balik gepuknya, jgn terlalu hancur... Sajikan dg nasi panas.
Ayam penyetnya berupa ayam goreng yang disajikan dalam mangkuk kecil berisi sambal serta sayuran, nasi putih, selada dan dua iris tomat. Sedangkan Ayam Bumbu Bali WSG, ayam goreng yang dilumuri saus pekat berwarna merah kecokelatan dengan nasi putih dan selada serta tomat. Jadi empuknya ayam geprek mengandalkan tenaga pengulek ayam. Sambal yang digunakan untuk pendamping ayam geprek sangat beragam. Umumnya sambal bawang, tetapi bisa juga sambal matah, sambal embe, sambal madura, sambal kecombrang.
Get Latest Recipe : HOME