Nah, salah satu sambal mentah yang bisa kamu coba adalah sambal terasi segar ini.
Sambal terasi segar ini cocok banget untuk teman makan lalapan, tahu goreng, maupun ikan asin goreng.
Cara membuat sambal mentah ini paling praktis dibandingkan cara pembuatan sambal tomat yang lain karena pada langkah ini Anda hanya cukup mencuci bahan-bahan seperti cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Bahan Membuat Sambal tomat lalapan mentah
- 1 buah tomat.
- 5 Buah cabe merah.
- 3 siung bawang merah.
- 1/2 ruas terasi bakar.
- Gula.
- Kaldu bubuk.
Langkah Memasak Sambal tomat lalapan mentah
- Ulek semua bahan hingga sedikit halus. Dan siap disantap dengan bahan lalapan..
Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal goreng kentang, sambal bawang, sambal goreng ati, sambal krecek, sambal matah, Sambal Kacang, Sambal Kecap dan masih banyak lagi jenis. Sambal cibiuk tergolong ke dalam sambal mentah khas Jawa Barat. Sambal jenis ini banyak terdapat di kota Garut. Dalam proses pembuatannya, ada beberapa bahan yang bisa disiapkan seperti kencur, daun kemangi, tomat hijau kecil, cabai rawit hijau dan terasi bakar. Kemangi memang sering dijadikan lalapan, sesekali dijadiin sambal nggak apa-apa dong.
Get Latest Recipe : HOME