Sambal Tomat Mentah atau sambal tomat masak/matang yang bahan-bahannya direbus atau dimasak terlebih dahulu boleh Anda jajal selagi Sambal tomat merah Anda bisa gunakan tomat merah dengan cabe merah pedas dan untuk sambal tomat ijo/hijau bisa pakai tomat hijau dan cabe. - Segenggam cabai hijau rawit. - Sedikit tomat merah/ setengah potong.
Sambal tomat juga merupakan favorit banyak orang.
Sambal mentah. foto: Instagram/@kumpulansambalenak. sambal tomat hijau mentah.
Bahan Membuat Sambal mentah tomat hijau
- 10 buah tomat hijau.
- 4 buah cabai kriting.
- 10 buah cabai rawit.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa.
- 1 bungkus terasi bakar (saya pake abc).
- 2 buah limau.
Langkah Memasak Sambal mentah tomat hijau
- Ulek semua bahan, jangan terlalu halus biar masih ada tekstur tomatnya, lalu beri peresan jeruk limau.
- Sambal tomat ijo siap disajikan 🤗.
Sambal yang berbahan baku cabai merah, bawang merah, kemangi, cabai hijau, tomat, garam, dan perasan jeruk nipis ini bikin mulut kamu ngerasain Sambal ini biasanya dibuat mentah, kamu nggak perlu ngulek dan cukup diiris-iris kecil saja. Aneka seafood bakar cocok sekali dilahap bersama. Siapkan tomat hijau dan cabai hijau, kemudian rebus kedua bahan tersebut hingga layu. Setelah itu haluskan (blender/diulek) sesuai selera. Resep dengan petunjuk video: Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu goreng.
Get Latest Recipe : HOME