Sambel terasi dadakan bisa dibuat mentah atau sambal dadakan dan matang dengan cara direbus ataupun digoreng.
Hanya saja sambal yang dibikin dadakan rasanya lebih pedas bisa dibilang super pedas dibanding sambal terasi yang sudah diulek sebelumnya atau sambal terasi goreng tapi sambal.
Beri sedikit garam untuk mempermudah proses pengulekan.
Bahan Membuat Sambel Tomat Mentah by Chang_e
- 2 siung bawang merah kupas.
- 7 buah cabe (sesuai selera).
- 1 buah tomat uk besar.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya terasi yang sudah digoreng.
- 1 iris jeruk limo.
Langkah Memasak Sambel Tomat Mentah by Chang_e
- Haluskan bawang merah, cabe,terasi, gula dan garam..
- Potong-potong tomat diatas ulekan sambel lalu ulek hingga tercampur rata..
- Setelah halus semua masukkan irisan jeruk nipis dan tekan hingga keluar airnya..
- Aduk rata menggunakan sendok dan sambel tomat mentah siap dihidangkan, mantap rasanya seger..
Tomat memang memberikan manfaat kesehatan , namun makan tomat secara berlebihan justru dapat memberikan efek samping yang buruk bagi kesehatan. Intisari-Online.com - Buah merah mengkilap ini menawarkan beberapa manfaat kesehatan seperti meningkatkan kesehatan jantung. Nasi, sambal kacang mentah, lauknya ikan pindang dan tahu/tempe. Dan, sampai sekarang ibu juga masih sering buat sambal ini. Atas nama suka sambal dan sayur mentah, saya sering bikin sambal ini.
Get Latest Recipe : HOME