Aku tahu karena lenganku yang mendekap tubuhnya menyentuh bukit lembut di balik daster yang dikenakannya.
Maka segera saja susu ibu mertuaku itu kugerayangi.
Meski aku menggerayang dari luar dasternya.
Bahan Membuat 705. Tahu Berontak Khas Malang aka Tahu Isi
- 10-15 bh tahu goreng kempos.
- Bahan isian: saya pake orak-arik wortel Tauge (resep #704).
- Bahan pencelup:.
- 3 sdm tepung terigu serbaguna.
- 1 sdm sdm tepung beras.
- 1 sdm tepung tapioka, opsional.
- Bumbu (dihaluskan):.
- 1 sdt ketumbar.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit, opsional.
- 1 sdt garam halus.
- 100-150 ml air, menyesuaikan.
Langkah Memasak 705. Tahu Berontak Khas Malang aka Tahu Isi
- Siapkan bahan sesuai resep. Belah satu sisinya jangan sampai putus (untuk memasukkan bahan isian)..
- Masukkan bahan isian kedalam tahu, tutup dan rapikan. Sisihkan..
- Buat adonan pencelup. Campur semua bahan pencelup dan bumbu (untuk air sedikit demi sedikit, menyesuaikan kekentalannya). Aduk rata..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan tahu kedalam bahan pencelup, goreng hingga berwarna kuning keemasan dan garing. Angkat lalu tiriskan..
- Sajikan dengan cabe lalap👍😋.
- Kres... Kres kulitnya👍😋.
- Happy cooking🥰💝.
Selain bakso, ada juga tahu putih atau kulit, pangsit isi, tauge, mie, bihun, dan siomay. Tampilan makanan khas Malang ini sangat sederhana, tapi rasanya bisa bikin ketagihan. Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Meski aslinya Tahu Berontak berasal dari Wonosobo, camilan tradisional ini juga dikenal luas di Indonesia dengan berbagai nama lain misalnya : Tahu Isi, Tahu Susur, Tahu Sumbat dan masih banyak lagi.
Get Latest Recipe : HOME