Tahu Brontak Padang Super lembuut

Bahan Membuat Tahu Brontak Padang Super lembuut

1. 2 potong tahu.
2. 9 sdm tepung terigu.
3. 1 sdm tepung maizena.
4. 1 batang daun bawang.
5. 1/2 buah kol diblender.
6. Secukupnya garam.
7. Secukupnya merica.
8. Secukupnya kaldu jamur.
9. 5 siung Bawang merah.
10. 3 siung Bawang putih.
11. Secukupnya air.
12. Secukupnya minyak untuk menggoreng.
13. 10 butir bakso.

Langkah Memasak Tahu Brontak Padang Super lembuut

1. Rebus tahu, lalu tiriskan, kemudian hancurkan dengan garpu, sisihkan.
2. Rebus bakso, lalu tiriskan, dan potong kecil-kecil untuk isian tahu brontak, sisihkan.
3. Blender kol dengan air, sisihkan, kol gunanya supaya ada grindilnya khas tahu brontak gitu.
4. Uleg bawang merah, bawang putih dan merica, sisihkan.
5. Iris tipis daun bawang, sisihkan.
6. Campur tahu, bawang yang sudah dihaluskan,daun bawang, tepung terigu tepung maizena, kol dan air, aduk pake perasaan yaa biar hasilnya lembuut.
7. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
8. Panaskan minyak goreng.
9. Lalu ambil 1 sdm adonan, isikan bakso yang sudah dipotong-potong, lumuri lg dengan adonan untuk menutupi bakso, lalu goreng deh hingga mateng.
10. Jika sudah matang, angkat dan saring minyak. Jika masih ada minyak selalu alas piring pake tisu supaya minyaknya terserap ke tisu.
11. Jika minyak sudah terserap tisu, buang tisunya, tata ulang tahu brontak dipiring, jadi dehhh siap disantap. Dan langsung ludesss dimakan sama keluargakuu 🥰.

Get Latest Recipe : HOME