Tahu Brontak (Kornet Udang)

Bahan Membuat Tahu Brontak (Kornet Udang)

1. 10 tahu pong.
2. 1 buah wortel.
3. 5 lembar kol.
4. 2 batang daun bawang.
5. 1 bungkus kecil taoge.
6. 3 butir telur ayam.
7. 15 buah udang kupas.
8. 1/4 kaleng kornet.
9. 2 siung bawang putih.
10. 2 siung bawang merah.
11. secukupnya Tepung terigu.
12. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
13. secukupnya Air.

Langkah Memasak Tahu Brontak (Kornet Udang)

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Tumis baput dan bamer sampai harum kemudian masukkan udang dan tumis kembali sampai udang berubah warna. Tambahkan kornet kemudian tumis dan aduk rata..
3. Masukkan telur dan orak-arik sampai matang..
4. Tambahkan sayuran dan beri air sedikit. Masak sampai sayuran layu. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, dan merica sesuai selera. Koreksi rasa..
5. Angkat dan tiriskan..
6. Belah bagian tengah tahu pong. Masukkan isi ke dalam tahu..
7. Buat adonan tepung dengan cara mencampur tepung terigu,garam,dan kaldu jamur dengan sedikit air. Masukkan tahu isi ke dalam adonan tepung. Gulingkan tahu ke tepung sampai rata..
8. Goreng tahu dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan..
9. Angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME