Tahu Brontak / tahu isi

Bahan Membuat Tahu Brontak / tahu isi

1. 1 bungkus tahu mateng bentuk segi 3.
2. Bahan lapisan.
3. 150 gram tepung terigu.
4. secukupnya Garam.
5. 2 siung besar Bawang putih.
6. 1/2 sdt Mrica.
7. 1/2 sdt Ketumbar.
8. secukupnya Bumbu penyedap.
9. Bahan isian:.
10. 1/4 gram Kobis /kol.
11. Wortel 3 biji serut memanjang.
12. 1 genggam Touge.
13. Bumbu halus :.
14. 10 biji Cabeŕ rawit.
15. 3 siung Bawang putih.
16. 4 biji Bawang merah.
17. Garam secukupny.
18. bila suka Penyedap secukpnya.
19. 1 sdt Saori.

Langkah Memasak Tahu Brontak / tahu isi

1. Iris kobis dan juga wortel yg sebelumnya sudah di cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus yg buat yg buat sayur, setelah harum masukan kol wortel dan jg tougenya kasih sedikit air tambhkan garam sauri dan jg penyedap koreksi rasa, masak samoai matang.
3. Setelah matang tunggu hangat.
4. Cuci tahu lalu tiriskan, setelah itu belah tengah tahu lalu isi dengan sayur tadi.
5. Bikin adonan kulitnya ya, siapkan wadah masukan tepung, bumbu halus tambah garam dan penyedap, tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encernya, agak kental.
6. Panaskan minyak, masukan tahu yg udah di isi sayur pada adonan, lalu goreng di minyak yg udah panas, apinya jangan terlalu besar, sekali balik lebih bagus, setelah matang angkat...lalukan sampai tahunya abis..

Get Latest Recipe : HOME