Tahu berontak Tidak hanya diisi dengan potongan sayur mayur yang sehat, udang dan telur juga menjadi salah satu bahan isiannya. Makanan atau cemilan ini memang sangat mirip dengan tahu isi, hanya namanya saja mungkin terdengar unik. Kurang jelas asal tahu brontak atau tahu berontak ini ada yang bilang berasal dari Jawa Timur tepatnya daerah Lumajang dan ada juga yang bilang dari Padang sering disebut tahu brontak ala. tahu berontak.

Bahan Membuat Tahu berontak

  1. 10 buah tahu kopong.
  2. 1 keping bihun jagung.
  3. 1 buah wortel,serut kasar.
  4. 1 btg daun bwg pre(sy skip coz gk punya).
  5. 100 ml air(sesuaikan dgn banyaknya sayuran).
  6. Bumbu halus.
  7. 2 siung bwg putih.
  8. 3 siung bwg merah.
  9. 1/4 sdt lada bubuk.
  10. 1/2 sdt garam.
  11. 1/4 sdt gula.
  12. Sejumput kaldu bubuk.
  13. Bahan Pencelup.
  14. 6 sdm tpg bumbu.
  15. 1 sdm tpg tapioka.
  16. 1 sdm tpg beras.
  17. 1/4 sdt bubuk bwg putih.
  18. 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  19. 1/4 sdt kunyit bubuk.
  20. 1/4 sdt kaldu bubuk.
  21. Scukupnya air.

Langkah Memasak Tahu berontak

  1. Gunting salah satu sisi tahu,sisihkan. Rebus bihun hingga matang,tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi,lalu masukkan wortel tambahkan air biarkan sampai wortel layu lalu masukkan bihun.
  3. Aduk rata lalu isikan kedalam tahu,lakukan sampai semua tahu terisi.
  4. Buat bahan celupan: campur tepung bumbu,tapioka,dan tpg beras bersama bumbu².tambahkan air sampai menjadi adonan dgn kekentalan sedang(tdk terlalu kental/encer).
  5. Celupkan tahu yg sudah diisi ke adonan pencelup lalu goreng hingga matang kecoklatan.sajikan dgn cabe rawit.

Tahu berontak merupakan makanan yang sangat istimewa, biasanya makanan ini banyak disajikan ketika sedang mengadakan acara-acara tertentu Tahu berontak beda dengan tahu-tahu lainnya. Tahu Isi Siapa sih yang ga kenal dengan. Lihat juga resep Opor Ayam, Tahu, Telur Resep Turunan Keluarga enak lainnya! Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Tahu Berontak Pedas. Nonton video Resep - Tahu Berontak diunggah oleh Masakan Nusantara hanya di Vidio.

Get Latest Recipe : HOME