Tahu Berontak

Bahan Membuat Tahu Berontak

1. 250 gr kol/kobis.
2. 2 buah wortel.
3. 100 gr toge.
4. 3 batang daun bawang.
5. 10 biji Tahu putih / kuning.
6. Bahan baluran :.
7. 250 gr tepung terigu.
8. 3 batang daun bawang.
9. Bahan isian :.
10. 5 biji cabai rawit.
11. 4 siung bawang merah.
12. 3 siung bawang putih.
13. Bumbu halus untuk baluran:.
14. 2 ruas kunyit.
15. 1 sdt ketumbar.
16. 1/2 sdt garam.
17. 1/4 sdt kaldu jamur.
18. 3 siung bawang putih.

Langkah Memasak Tahu Berontak

1. Siapkan semua bahan bahan,,kupas wortel dan potong,,potong juga kol/ kobis dan cuci bersih,,iris2 bawang merah bawang putih dan cabai rawit dan sisihkan.
2. Tumis bumbu hingga harum,,masukan wortel aduk rata,,mauskan kol,,toge dan daun bawang beri garam aduk lagi.
3. Masukan lada bubuk,,aduk rata dan masak hingga matang angkat dan taruh dalam wadah dan sisihkan,,haluskn ketumbar,bawang putih,daun garam 1/4 sdt dan kunyit dan sisihkan.
4. Belah tahu jadi dua...belah tengagnya dan goreng jgn terlalu kering angkat dan tiriskan,,masukan tepung terigu dan daun bawang yg sdh diiris,,beri air sedikit demi sedikit aduk merata.
5. Isi tahu dengan isan,,lalu balurin dengan adonan tepung yg sdh dimuat tadi,,dan goreng hingga kering dengan minyak panas dan api sedang.
6. Dan siap disajikan dengan cabai rwait hijau.

Get Latest Recipe : HOME