Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak.
Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali.
Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.
Bahan Membuat Tahu Isi / Tahu berontak / Tahu bunting pedas
- 20 buah tahu kempong / tahu kulit.
- Bahan isian :.
- 2 bh wortel (serut kasar).
- 1/4 taoge besar.
- Segenggam kol iris tipis.
- Bumbu halus :.
- 5 siung bawang merah.
- 2 bawang putih.
- 25 buah cabe rawit klo mw pedes bsa d tambahin ya moms.
- secukupnya Garam, gula, vetsin, dan kaldu ayam.
- Bahan celupan :.
- 1/2 bgks tepung bumbu.
- Secukup nya air.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Tahu Isi / Tahu berontak / Tahu bunting pedas
- Belah tahu, kalo aku, aku keluarin isinya biar muat isian sayuran d dlm ny.
- Tumis bumbu halus masak hingga matang, masukan sayur²an.. aduk rata.
- Tambahkan vetsin, kaldu ayam, gula dan garam sedikit saja..
- Masak sampai matang, lalu diamkan sampai dingin..
- Setelah dingin masukkan isian ke dalam tahu, lakukan sampai isian hbs..
- Siapkan wajan, masukkan minyak, panas kan. Masukkan tahu ke bahan celupan, goreng sampai matang..
- Ga perlu pake cabe lg krna dlm nya dh pedes 😚.
- Selamat mencoba...
Tahu isi merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Meski aslinya Tahu Berontak berasal dari Wonosobo, camilan tradisional ini juga dikenal luas di Indonesia dengan berbagai nama lain misalnya : Tahu Isi, Tahu Susur, Tahu Sumbat dan masih banyak lagi. Searah dengan perkembangan nama, isi atau topping juga bervariasi dari daerah ke. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso.
Get Latest Recipe : HOME