Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat.
Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri.
Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, daun kemangi, cabe rawit dan tomat.
Bahan Membuat Pepes tahu teri simple
- 5 buah tahu putih, lumatkan.
- 1 butir telur.
- 1-2 sdm teri medan yang sudah digoreng sebentar.
- Kemangi secukupnya (aku skip krn lagi gak punya stock).
- Secukupnya garam, lada, kaldu jamur.
- secukupnya Daun pisang.
- secukupnya Tusuk gigi.
- Bumbu yang di haluskan.
- 1 cm kunyit.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 biji kemiri.
- Secukupnya cabe rawit (gak punya stocknya jadi aku ganti dengan 1 sdm sambel tumis).
Langkah Memasak Pepes tahu teri simple
- Campur semua bahan, koreksi rasanya...
- Taruh 1 sdm munjung adonan di daun pisang lalu bungkus.. lakukan hingga adonan habis..
- Kukus selama 15 menit.. saat di hidangkan panaskan sebentar di teflon hingga aroma daun pisang keluar atau warnanya kecoklatan.
Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Biasanya kalau kita membuat pepes menggunakan ayam atau ikan. Selain ayam dan ikan kita juga bisa memasak pepes menggunakan tahu. Pepes Tahu ini bisa dijadikan lauk nasi dengan rasa yang tak kalah enak dari aneka pepes lainnya.
Get Latest Recipe : HOME