Pepes Tahu Teri Kemangi Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, daun kemangi, cabe rawit dan tomat. Bungkus dan tusuk ujungnya dengan tusuk gigi/lidi.

Bahan Membuat Pepes Tahu Teri Kemangi

  1. 1 buah tahu putih uk. Besar.
  2. Secukupnya kemangi.
  3. Segenggam teri.
  4. 1 butir telur.
  5. Bumbu halus.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 5 siung bawang merah.
  8. 7 buah cabai merah keriting.
  9. 5 buah cabai merah rawit.
  10. 1 buah kemiri.
  11. 1 ruas kunyit.
  12. 1 ruat kencur.
  13. Secukupnya Gula dan garam.

Langkah Memasak Pepes Tahu Teri Kemangi

  1. Uleg bumbu hingga halus sisihkan..
  2. Hancurkan tahu dengan tangan. Campur dengan petikan daun kemangi, telur, dan teri yang sudah dicuci (supaya tidak terlalu asin). Tambahkan bumbu.
  3. Tambahkan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata. Bungkus dengan daun pisang..
  4. Kukus 20 menit. Siap dihidangkan.

Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Terakhir tambahkan kemangi, aduk rata kembali lalu koreksi rasa dan matikan kompor. Setelah tahu dingin campur dengan telur yang sudah di kocok lepas, aduk rata. Siapakan selembar daun pisang, letakan adonan pepes, taburi dengan teri medan, lalu bungkus seperti membungkus lontong. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu.

Get Latest Recipe : HOME