Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar.
Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap!
Begini lho cara bikin pepes tahu yang enak.
Bahan Membuat Pepes tahu, teri medan dan kemangi. Rasanya enak bikin nambah
- 8 kotak tahu putih.
- Segenggam teri medan.
- Segenggam daun kemangi.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 sdm minyak goreng.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Daun pisang.
- bumbu halus.
- 5 siung Bawang merah.
- 2 Siung Bawang putih.
- 11 biji cabe rawit.
- 3 biji cabe keriting.
- 1/4 sdt Merica bubuk.
Langkah Memasak Pepes tahu, teri medan dan kemangi. Rasanya enak bikin nambah
- Haluskan tahu putih lalu sisihkan.
- Haluskan Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit, Cabe keriting, dan merica bubuk, setelah halus lalu di tumis dengan api kecil sampai layu..
- Masukan tahu yang sudah di haluskan, teri medan, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata dan setengah matang..
- Pindah ke dalam mangkuk, campurkan daun kemangi dan aduk rata..
- Siapkan daun pisang, lalu bungkus bahan pepes sesuai selera (banyak sedikitnya) di daun. Jika semua sudah di bungkus lalu di kukus dengan api sedang cenderung besar. Selama 30 menit..
- Jika sudah matang,lalu di bakar dengan teflon.
- Siap di sajikan.
Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari Menurut Susan Kunci sukses dari pepes tahu yang enak terletak di kwalitas tahu yang kita beli, kita khas tahu hilang dan bumbu dapat meresap lebih sempurna . #maafJadiCurcol Yuks yang mau. Pokoknya resep pepes tahu daun kemangi ini enak dan sederhana. Masakan pepes tahu juga merupakan salah satu jenis lauk pauk yang bisa dijadikan sebagai pelengkap nasi bagi mereka yang sedang bermasalah dengan kandungan kolesterol tubuh yang berlebihan. Pepes tahu ikan teri merupakan perpaduan tahu dengan ikan teri, yang selanjutnya dicampur Pepes tahu yang dikolaborasikan dengan ikan teri, pastinya akan menggugah dan menambah selera makan. Resep pepes tahu yang terakhir ini adalah pepes tahu kemangi.
Get Latest Recipe : HOME