Pepes Tahu Teri Telur

Bahan Membuat Pepes Tahu Teri Telur

1. 4 potong tahu ukuran sedang.
2. 3 butir telur.
3. 100 gr teri asin.
4. 2 btg daun bawang.
5. 2 buah tomat.
6. 2 buah cabe merah besar.
7. 2 buah cabe hijau besar.
8. 1/4 sdt garam.
9. 1/2 sdt kaldu jamur.
10. 1/4 sdt lada bubuk.
11. 1/2 sdt gula.
12. Bumbu halus:.
13. 5 siung bawang merah.
14. 3 siung bawang putih.
15. 1/2 cm kunyit.
16. 1/2 cm jahe.
17. 1/2 cm kencur.

Langkah Memasak Pepes Tahu Teri Telur

1. Haluskan bumbu, hancurkan tahu menggunakan sendok/garpu, kocok telur, iris cabe tomat dan daun bawang.
2. Masukan bumbu kedalam kocokan telur, tambahkan garam,kaldu,lada bubuk dan gula, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Bungkus menggunakan daun pisang dan tusuk ujungnya dg lidi/tusuk gigi.
4. Panaskan kukusan dan kukus selama 15 menit, kemudian angkat dan panggang diatas teflon.

Get Latest Recipe : HOME