Tempe Mendol Khas Jawa Timur

Bahan Membuat Tempe Mendol Khas Jawa Timur

1. 3 Papan Tempe (sesuaikan ukuran yg ada).
2. 5 Siung sedang Bawang Merah.
3. 3 Siung sedang Bawang Putih.
4. 15 Buah Cabe Merah Keriting (bisa ditambah rawit).
5. 1 sdm Tepung Terigu.
6. Secukupnya Terasi.
7. Secukupnya Royco.

Langkah Memasak Tempe Mendol Khas Jawa Timur

1. Haluskan bumbu dengan cara digiling jangan diblender,jika bumbu sudah halus, sisihkan..
2. Tumbuk tempe sampai halus (dipenyet), lalu aduk rata pakai tangan (cuci tangan terlebih dulu) sampai tempe hancur dan menyatu dengan bumbu halus, tambahkan tepung terigu, aduk lagi hingga rata, masukkan Royco, koreksi rasa..
3. Bentuk tempe sesuai selera, bisa seperti contoh digambar atau bulatan pipih atau bulatan bola. Lalu goreng, jangan terlalu lama, karena ini sebentar sudah matang..
4. Selamat mencoba dan menikmati ^,^.

Get Latest Recipe : HOME