Bakso goreng Resep bakso goreng berbahan dasar daging ayam yang mudah untuk didapatkan dan harganya tidak terlalu mahal. Bakso goreng yang akan kita buat akan terasa lembut namun garing di kulit luarnya. Selain bakso kuah, terdapat juga kreasi bakso yang digoreng.

Bahan Membuat Bakso goreng

  1. Bahan 1.
  2. 400 gr ayam filet.
  3. 50 gr kulit ayam (me : ga pake).
  4. 150 gr udang kupas (me : 50 gr).
  5. 2 siung bawang putih.
  6. 1 sdt garam.
  7. 2 sdt gula.
  8. 2 sdt kaldu bubuk.
  9. 1 sdt lada bubuk.
  10. 2 sdt baking powder.
  11. Bahan 2.
  12. 4 btg daung bawang.
  13. 2 sdt kecap asin.
  14. 2 sdm minyak wijen.
  15. 4 sdm minyak sayur.
  16. Bahan 3.
  17. 120 gr air es.
  18. Bahan 4.
  19. 300 gr tepung sagu.

Langkah Memasak Bakso goreng

  1. Masukkan di food processor semua bahan 1 giling sampai rata. Atau klo ga ada pakai blender yg kecil buat bumbu aja. Tapi klo diblender hrs sedikit2 ngeblender dagingnya baru stlh semua halus aduk di wadah..
  2. Setelah halus masukkan bahan 2 kemudian bahan 3. Setelah rata pindahkan ke wadah baru tambahkan tepung sagu dan aduk sampai rata..
  3. Panaskan minyak pakai api sedang. Pakai 2 sendok bulatkan adonan/ pencet pake tangan kemudian goreng. Gorengnya lama kira kira 30 menit tapi saya cuma 20 menit keburu pegel kakinya..😂 Selama proses digoreng putar2 basonya biar kopong katanya sih itu yg menentukan kopong tidaknya... (sblm digoreng beneran tester dulu goreng sdkt terus cobain rasanya klo kurang garam/ gula tambahin dulu terus kaya gitu nyampe dirasain rasa yg bener2 pas. Setelah ngerasa pas baru goreng beneran...).
  4. Tadi 2 x goreng hasilnya jd 31 buah. Rasanya enak cuma sayang pny saya blm berhasil ada yg kopong ada yg padat katanya sih klo yg sukses bisa kopong semua..😊.

Namun kali ini bakso goreng disajikan sendirian. Bagi Anda yang ingin usaha kuliner. Bakso goreng or fried meatballs is a crispy snack of Indonesian-Chinese origin. The fried or goreng version is one of the variants of bakso, a meatball preparation served in restaurants and food stalls. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi.

Get Latest Recipe : HOME