Bahan Membuat Bakso Goreng Kopong !
- 200 gr ayam giling.
- 75 gr udang.
- 2 bawang putih.
- 1 daun bawang.
- 150 gr tepung tapioka.
- 50 ml air.
- 1 butir telur.
- 25 ml minyak sayur.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1/2 sdt lada.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt baking powder.
- secukupnya Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bakso Goreng Kopong !
- Potong bawang putih dan daun bawang.
- Masukan bawang putih, daun bawang, ayam giling, dan udang ke dalam food processor/blender sampai tercampur rata dan lembut.
- Lalu, masukan tepung tapioka, telur, dan air ke dalam food processor/blender sampai tercampur.
- Kemudian, masukan lada, garam, gula, kaldu jamur, baking powder.
- Jika sudah, pindahkan adonan ke mangkuk.
- Lalu, panaskan wajan/teflon berisi minyak sampai benar- benar panas.
- Buat adonan menjadi bulat ukuran sedang dengan tangan yang sudah di olesi minyak sayur agar tidak lengket. Ukuran bulat jangan terlalu kecil, krn nanti bakso tidak menjadi kopong.
- Lalu, masukan ke dalam wajan/teflon yang minyaknya sudah panas tadi dan goreng dengan api kecil agar matang sampai dalam hingga berwarna kecoklatan.
- BAKSO GORENG KOPONG, siap disantap.. yuuummm.
Get Latest Recipe : HOME