Bubur Ayam Beras Merah #DIET #DEBM

Bahan Membuat Bubur Ayam Beras Merah #DIET #DEBM

1. 2 potong Ayam dada.
2. 1 gelas Beras merah.
3. 2000 ml Air.
4. 2 sdt Kunyik bubuk.
5. 1 butir Kemiri.
6. 5 siung Bawang merah.
7. 3 siung Bawang putih.
8. 4 lembar daun salam.
9. I batang sereh.
10. 1 sdt ketumbar.
11. Garam.
12. Kaldu jamur.
13. Daun bawang (iris untuk toping).
14. 4 lembar daun jeruk.

Langkah Memasak Bubur Ayam Beras Merah #DIET #DEBM

1. Cara membuat bubur - Masak beras merah dengan air 2000ml dan masukan 2 lembar daun salam.. sereh dan daun jeruk.. aduk hingga menjadi bubur.. tambahkan kaldu jamur dan garam. Masak -+ 35 menit..
2. Cara membuat kuah - haluskan bawang putih, merah, kemiri, ketumbar,kunyit.. lalu goreng boleh dengan minyak kelapa sedikit saja.. saya gak pakai sama sekali.. saya sangrai dan setelah itu masukan air dan ayam.. tambahkan 2 lembar daun jeruk.. daun salam.. kaldu jamur dan garam.. biarkan ayam matang dikuah bubur.. agar kaldu keluar. Masak sampai mendidih..
3. Setelah bubur dan kuah matang.. siap disantap. Disajikan dengan irisan daun bawang.. boleh juga pakai seledri dan kacang.. dan sambal.. sambal cabainya hanya direbus saja lalu diulek.. tanpa bumbu apapun / tawar...

Get Latest Recipe : HOME