Bahan Membuat Sate Taichan Favorit Keluarga (Keto/DEBM Friendly)
- 550 gr daging ayam, boleh dada saja, boleh campur kulitnya.
- 1 butir jeruk nipis.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- Secukupnya gula, garam, lada bubuk (sesuai selera, saya sukanya asin gurih).
- Sejumput ketumbar bubuk.
- 1 bungkus Royco rasa ayam.
- Sedikit mentega.
- Bahan Sambal:.
- 20 cabe rawit warna merah.
- 1 butir jeruk nipis (lebih mantap pakai jeruk limau).
- 1 cabe merah.
- 1 siung bawang putih.
- Garam, gula, kaldu jamur (sesuai selera).
Langkah Memasak Sate Taichan Favorit Keluarga (Keto/DEBM Friendly)
- Potong ayam menjadi ukuran dadu-dadu kecil. Marinasi dengan jeruk nipis, bawang putih, gula, garam, lada, ketumbar, dan Royco rasa ayam. Diamkan di kulkas selama 15 menit..
- Siapkan tusukan sate, rendam dalam air supaya tidak mudah gosong dan putus saat dibakar. Tusuk daging ayam sampai habis, bakar di atas grill pan yang sudah diolesi mentega supaya gurih dan warnanya cantik..
- Sembari menunggu sate matang, siapkan sambalnya yuk! Rebus cabe rawit, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih lalu haluskan. Boleh diuleg, boleh pakai blender/chopper. Tumis bersama minyak goreng sambil test rasa. Pindahkan ke wadah, beri perasan jeruk nipis/limau. Karena saya suka asam, saya pakai sebutir jeruk nipis (jangan ditiru jika tidak kuat asamnya). Btw di sini kenapa susah cari limau ya? *jadi curhat :'(((.
- Taraaa! Sate taichan sudah matang, siap dicocol pakai sambal. Kalau versi saya sih ditambah lontong jika sedang tidak diet, dan ditambah rebusan daun selada air jika sedang diet. Selamat memasak!.
Get Latest Recipe : HOME