Mapo Tahu Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo. Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries.

Bahan Membuat Mapo Tahu

  1. 4 buah tahu sutra, potong kotak-kotak.
  2. 150 gram daging ayam giling.
  3. 3 buah cabe keriting, iris tipis.
  4. 2 buah cabe rawit, iris tipis.
  5. 2 siung bawang putih.
  6. Saos:.
  7. 1 sdt minyak wijen.
  8. 2 sdt saos sambal.
  9. 1 sdt saos tomat.
  10. 2 sdm saos tiram.
  11. 2 sdm kecap manis.
  12. secukupnya Kecap asin.
  13. 1 sdt kecap inggris.
  14. secukupnya Lada putih.
  15. secukupnya Lada hitam.
  16. secukupnya Garam.
  17. secukupnya Gula.
  18. 2 sdt tepung maizena, larutkan air.

Langkah Memasak Mapo Tahu

  1. Tumis bawang putih, cabe keriting, dan cabe rawit hingga harum..
  2. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna..
  3. Tambahkan air putih secukupnya dan masukkan bumbu saos. Aduk rata. Lalu masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk untuk mengentalkan..
  4. Masukkan tahu yang sudah dipotong kotak-kotak. Aduk rata hingga saos meletup. Angkat dan sajikan..

This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. A Sichuan classic of melt in the mouth silken tofu, covered in a fiery red, earthy, slightly tongue numbing chilli sauce, made with Doubanjiang, the Sichuan chilli bean paste. Mapo Tapo helps climbers to easily plan and book. I am Daniele, co-founder at Mapo Tapo.

Get Latest Recipe : HOME