Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan.
Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo.
Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries.
Bahan Membuat Mapo Tahu
- 3 bh tahu putih: potong kotak.
- 100 gr udang: kupas, belah punggung.
- 4 cm jahe: cincang.
- 4 siung bawang putih: cincang.
- 2 sdm minyak wijen.
- 500 ml air.
- 2,5 sdm kecap asin.
- 1 sdm kecap manis.
- 1/2 sdm saos tiram.
- 1/2 sdm saos sambal.
- 1 sdm maizena: larutkan.
Langkah Memasak Mapo Tahu
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih & jahe, lalu masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna..
- Masukkan air, kecap asin, kecap manis, saos tiram, saos sambal. Koreksi rasa..
- Masukkan tahu, masak selama +/- 10 menit..
- Masukkan larutan maizena. Matikan api, pindahkan ke mangkuk saji. Selamat makan 😋💕.
This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. A Sichuan classic of melt in the mouth silken tofu, covered in a fiery red, earthy, slightly tongue numbing chilli sauce, made with Doubanjiang, the Sichuan chilli bean paste. Mapo Tapo helps climbers to easily plan and book. I am Daniele, co-founder at Mapo Tapo.
Get Latest Recipe : HOME