Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan.
Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo.
Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries.
Bahan Membuat Mapo tahu
- 1 bungkus siken tofu.
- 1 packet baby corn (jagung yg blm jadi).
- 1 ruas wortel.
- 1 ruas leek (daun bawang yg besar).
- 2 butir bawang merah.
- 1 butir bawang putih.
- secukupnya Masako.
- secukupnya Saus tiram.
- 200 ml air.
- 1 sdt maizena.
Langkah Memasak Mapo tahu
- Iris smua bahan sesuai selera saja ya,cos sya cm agak2 sj.bawang merah n bawang putih jg diiris,yg suka pedas bisa di tambahkan cabe.disini cabe sy skip coz buat lauk anak kecil....
- Larutkan maizena,masako,saus tiram ke dlm 200 ml air,aduk menjadi 1.disini sy tidak memakai garam...coz masako dan saus tiram sudah asin.....
- Tumis bawang merah,bawang putih smp harum kemudian masukan sayurannya dlu ya gaes.sayuran layu masukkan air.dikira2 sja kematangan dan kekentalan kuahnya...,last minute tahunya bru di masuki. Masak slm kurang lebih 10 menit,aduknya hati2 ya biar tahunya gk hancur.klo sudah matang siap di santap....
- Slamat mencoba....
This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. A Sichuan classic of melt in the mouth silken tofu, covered in a fiery red, earthy, slightly tongue numbing chilli sauce, made with Doubanjiang, the Sichuan chilli bean paste. Mapo Tapo helps climbers to easily plan and book. I am Daniele, co-founder at Mapo Tapo.
Get Latest Recipe : HOME