Name: Ma Po Tofu
Ingredients: 100 gram ayam giling; 250 gram tahu sutra, potong-potong; 1 buah cabai merah, buang biji, potong kotak kecil; 1 buah daun bawang, potong serong tipis-tipis; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdm olive oil; 100 ml air; 1 bungkus bumbu ma po tofu (bikin bumbunya sendiri belum bisa karena bahan tidak lengkap-saya pakai merk Lee kum kee)

Ma Po Tofu

Bahan Membuat Ma Po Tofu

100 gram ayam giling.
250 gram tahu sutra, potong-potong.
1 buah cabai merah, buang biji, potong kotak kecil.
1 buah daun bawang, potong serong tipis-tipis.
2 siung bawang putih, cincang halus.
1 sdm olive oil.
100 ml air.
1 bungkus bumbu ma po tofu (bikin bumbunya sendiri belum bisa karena bahan tidak lengkap-saya pakai merk Lee kum kee).

Langkah Memasak Ma Po Tofu

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam giling. Masak hingga ayam berubah warna..
Masukkan air. Tambahkan tahu, cabai, dan bumbu. Aduk pelan-pelan supaya tahu tidak hancur. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang..
Tes rasa. Tambahkan garam dan gula jika perlu. Angkat, sajikan hangat bersama nasi panas. Nikmatttt!.
Ini saus lee kum kee yang saya pakai. Katanya sih produk Hongkong..

Get Latest Recipe : HOME