Bahan Membuat Banana Coated Pudding
- Bahan Lapisan pertama.
- 1 sc Jelly bubuk (plain/tanpa rasa).
- 3 sdm gula pasir.
- 500 ml Air.
- 1 buah pisang ambon lumut.
- Bahan lapisan kedua.
- 1 sc agar agar.
- 6 sdm (penuh) gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 850 ml susu cair.
- 1 sdt esens vanili.
- 1 atau 2 buah pisang ambon lumut.
- Bahan lapisan kedua (kedua).
- 3 btr putih telur.
- 1 buah jeruk nipis.
- Bahan lapisan ketiga.
- 1 sc agar agar.
- 5 sdm (penuh) sendok makan.
- 1 sdm tepung pati jagung.
- 500 ml santan kental.
- 2 buah pisang ambon lumut.
Langkah Memasak Banana Coated Pudding
- Untuk lapisan pertama, potong buah pisang dengan bentuk agak lonjong. Campurkan semua bahan yaitu jelly plain, gula Dan air masak hingga matang. Jika sudah matang siapkan tempat cetakan lalu beri jelly plain yang sudah dimasak, sedikit (sampai menyebar diseluruh permukaan cetakan sj, jgn dihabiskan ya) lalu beri pisang yg sudah dipotong2, atur lalu beri lagi jelly sisaan td sampai menutupi pisang.
- Untuk lapisan kedua, campurkan putih telur dgn jeruk nipis lalu mixer sampai kaku..
- Masih di lapisan kedua, masak bahan bahan lapisan kedua yaitu, agar agar, gula, garam, susu Dan esens vanili. Masak. Cincang pisang ambon lumut, setelah bahan yang dimasak sdh setengah matang, masukkan pisang cincang, aduk hingga matang. Campurkan bahan ini dengan putih telur yang di mixer tadi. Taruh di atas lapisan pertama (pastikan lapisan pertama sudah mengeras ya). Dinginkan..
- Lapisan ketiga, campurkan semua bahan kecuali pisang. Spt langkah sebelumnya, pisang di cincang dan dicampur dengan bahan yang sudah lebih dulu dimasak sampai setengah matang, lalu masukkan Dan aduk aduk hingga matang. Taruh diatas lapisan kedua (lapisan kedua juga harus sudah mengeras ya). Dinginkan..
- Banana Coated Pudding sudah siap untuk disajikan !!!.
Get Latest Recipe : HOME