Puding Pisang Santan Rasa pisang goreng pasti tambah lezat kalau kita menggunakan jenis pisang yang benar. COM - Jika Moms punya stok pisang raja atau pisang apa saja yang lumayan banyak dan terlalu matang untuk dimakan begitu saja, kita bisa mengolahnya. Pastikan lapisan bawah agar santan sudah agak mengeras.

Bahan Membuat Puding Pisang Santan

  1. 2 bungkus agar bubuk putih.
  2. 3 sachet santan instan (@65ml).
  3. 200 gr gula jawa.
  4. 4-5 buah pisang kepok.
  5. 1 butir telur, kocok rata.
  6. 1/2 sdt vanili.
  7. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Puding Pisang Santan

  1. Iris pisang bundar tebal 1/2 cm. Siapkan 1 liter air untuk merebus pisang bersama gula jawa dan garam. Rebus hingga gula jawa larut. Saring, tiriskan pisang. Dinginkan air gula jawa..
  2. Ukur air gula jawa, tambahkan air matang hingga tersedia 1,2 liter. Lalu bagi 2, masing-masing 600 ml. Icip sedikit untuk memastikan manisnya, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir atau skm..
  3. Campur 1 bungkus agar-agar bubuk dengan 600ml air gula jawa, 2 sachet santan instan, telur kocok dan vanili. Aduk rata..
  4. Rebus sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat, tuang dicetakan. Biarkan 1/2 beku..
  5. Setelah puding pertama 1/2 beku. Masak lapisan puding kedua. Campur agar-agar bubuk, air gula jawa dan 1 sachet santan. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Kecilkan api, hingga paling kecil..
  6. Tata pisang di atas puding pertama yang sudah 1/2 beku. Guyur dengan adonan puding kedua. Biarkan sebentar agar set, lalu susun kembali sisa pisang, tutup dengan sisa adonan..
  7. Diamkan puding di suhu ruangan hingga panas hilang. Kemudian masukkan kulkas hingga benar-benar set, kira-kira 2 hingga 3 jam. Puding siap dinikmati.

Rasa original santan dan gula merah saja sudah enak.tapi jika ingin variasi rasa.bisa di tambahkan juga pisang raja yang matang. PUDING SANTAN KACANG HIJAU Berikut kreasi resep puding santan berbahan agar-agar dengan kombinasi kacang hijau yang lezat. Cita rasa puding yang manis, enak dan segar seringkali kita. Pisang tanduk adalah pisang yang populer di Indonesia yang dijadikan bahan dasar pembuatan pisang goreng & aneka jenis makanan lainnya. Puding jagung memiliki banyak jenis seperti puding jagung santan, puding jagung lapis coklat, puding jagung Sudah bisa dipastikan puding jagung santan ini sangat lembut dan lumer di mulut.

Get Latest Recipe : HOME