Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan.
Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo.
Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries.
Bahan Membuat Mapo Tahu
- 50 gram daging sapi giling.
- 1 1/2 buah tahu putih, potong dadu.
- 2 siung bawang putih cincang.
- 1 ruas jari jahe cincang.
- 1 sdt oyster sauce.
- 1 1/2 sdt soy sauce.
- sejumput garam.
- sejumput lada.
- sejumput gula.
- sejumput kaldu bubuk serbaguna.
- 1/2 sdt minyak wijen.
- 1/2 sdt kecap ikan.
- 1 batang daun bawang iris.
Langkah Memasak Mapo Tahu
- Tumis cincang jahe dan bawang putih sampai harum, tambahkan daging sapi giling, masak sampai berubah warna, masukkan air secukupnya, tambahkan potongan tahu, dan bumbunya, setelah mendidih Kentalkan dengan 1/2 sdt maizena dilakukan dengan 1 sdm air..
- Sesaat Sebelum diangkat, beri taburan daun bawang, aduk dan siap di sajikan.
This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. A Sichuan classic of melt in the mouth silken tofu, covered in a fiery red, earthy, slightly tongue numbing chilli sauce, made with Doubanjiang, the Sichuan chilli bean paste. Mapo Tapo helps climbers to easily plan and book. I am Daniele, co-founder at Mapo Tapo.
Get Latest Recipe : HOME