Mapo Tahu Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo. Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries.

Bahan Membuat Mapo Tahu

  1. 1 kotak daging cincang.
  2. 1 tahu besar potong2.
  3. 2 ruas jahe cincang kasar.
  4. 3 bawang putih cincang kasar.
  5. 2 sdm saus tiram.
  6. 2 sdm saus sambal.
  7. 2 sdm kecap manis.
  8. 2 sdm kecap asin.
  9. 2 sdm minyak goreng.
  10. 1 srm minyak wijen.
  11. 2 batang daun bawang.
  12. 300 ml air kaldu sapi (saya: 300air+bubuk kaldu sapi).
  13. air maizena: 1sdm maizena+5sdm air.
  14. sejumput garam.

Langkah Memasak Mapo Tahu

  1. Masukan minyak goreng dan minyak wijen.
  2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
  3. Masukan daging cincang.
  4. Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, ancu,kecap asin.
  5. Tambahkan air kaldu sapi dan garam.
  6. Masukan potongan tahu, aduk rata.
  7. Masukan potongan daun bawang.
  8. Tambahkan air maizena.
  9. Aduk rata sampai mengental.
  10. Tata di piring, taburkan dengam wijen sangrai (saya kelupaan..wkwkwk).
  11. Siap disantap.

This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. A Sichuan classic of melt in the mouth silken tofu, covered in a fiery red, earthy, slightly tongue numbing chilli sauce, made with Doubanjiang, the Sichuan chilli bean paste. Mapo Tapo helps climbers to easily plan and book. I am Daniele, co-founder at Mapo Tapo.

Get Latest Recipe : HOME