Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan.
Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo.
Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries.
Bahan Membuat Mapo tahu
- 1 buah tahu cina.
- 100 gram daging giling.
- 1/2 buah bawang bombai.
- 2 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdm saos sambal.
- 1 sdm saos tomat.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt cabe bubuk.
- 1 sdm maizena.
- 50 ml air.
- Sedikit minyak goreng.
Langkah Memasak Mapo tahu
- Tahu potong2 dadu.
- Bawang bombai iris2, bawang putih cincang halus.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombai dan bawang putih.
- Setelah harum masukan daging giling dan tahu lalu tambahkan semua bumbu2, kecap dan saos.
- Terakhir beri larutan maizena dengan air, masak hingga matang, bumbu meresap dan siap dihidangkan.
This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. A Sichuan classic of melt in the mouth silken tofu, covered in a fiery red, earthy, slightly tongue numbing chilli sauce, made with Doubanjiang, the Sichuan chilli bean paste. Mapo Tapo helps climbers to easily plan and book. I am Daniele, co-founder at Mapo Tapo.
Get Latest Recipe : HOME