Mapo Tahu Daging Cincang Jakarta - Paduan tahu dan daging cincang tentunya enak untuk makan malam. Seperti sajian mapo tofu dengan kuah yang gurih pedas. Olahan tahu gaya Szechuan ini digemari di China dan terkenal di berbagai negara.

Bahan Membuat Mapo Tahu Daging Cincang

  1. 1 buah tofu jepang.
  2. 150 gr daging cincang.
  3. 3 btg daun bawang iris.
  4. 1 cm jahe digeprek.
  5. Minyak untuk menumis.
  6. 2 sdm minyak wijen.
  7. 2 sdm maizena larutkan dalam air.
  8. Bumbu Cincang Kasar :.
  9. 1/2 bulat bawang bombay.
  10. 3 siung bawang putih.
  11. Bumbu :.
  12. Secukupnya garam.
  13. Secukupnya gula.
  14. Secukupnya lada bubuk.
  15. Secukupnya kaldu sapi bubuk.
  16. 2 sdm saus tiram.
  17. 3 sdm kecap manis.
  18. 1 sdt kecap asin.
  19. 1 sdm kecap ikan.

Langkah Memasak Mapo Tahu Daging Cincang

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Tumis bumbu cincang dan juga jahe sampai harum. Masukkan daging cincang, aduk rata..
  3. Beri bumbu (garam, gula, lada, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap ikan).
  4. Tambahkan sedikit air. Masukkan tofu dan daun bawang, test rasa. Jika rasa udah pas, masukkan larutan maizena, aduk rata masak sampai mengental..
  5. Angkat dan sajikan hangat..

Tahu Mapo sangat cocok dinikmati ketika masih panas atau hangat. Potong daging kotak-kotak dan bumbui dengan garam dan lada. lalu masukan daging ke dalam wajan berisi minyak panas. Mapo Tofu adalah resep makanan China yang berasal dari Provinsi Sichuan, berupa tahu dengan bumbu saus pedas. Reseo mapo tofu daging ini dijamin cocok jadi sajian makan malam keluarga hari ini. Waktu membuatnya yang cukup lama akan terbayar dengan rasanya yang super lezat.

Get Latest Recipe : HOME