Chinese Mapo Tofu lezat

Bahan Membuat Chinese Mapo Tofu lezat

1. 1 Kotak silken tofu.
2. 150 gr ayam cincang.
3. 100 Ml air kaldu (saya kaldu bubuk).
4. 1 Sdm Larutan maizena.
5. 3 Siung Bawang putih (dicincang).
6. 1/2 Jempol Jahe (cincang/parut).
7. Seasoning.
8. 2 Sdm Kecap manis.
9. 2 Sdm Chilli Paste.
10. 1/2 Sdm Gula/ garam (sesuai selera).

Langkah Memasak Chinese Mapo Tofu lezat

1. Langkah pertama, siapkan bahan dan buang air tofu dengan cara bungkus denga kain atau tissue untuk menyerap air..
2. Potong tahu denga ukuran dadu, lalu larutkan kaldu bubuk dengan air..
3. Siapkan minyak tunggu panas, masukan cincangan daging ayam, masukan cincang bawang putih dan jahe, aduk masak hingga harum. Dan masukan larutan kaldu bubuk. Tunggu agak sedikit mendidih..
4. Masukan chilli paste, kecap manis di aduk rata lalu masukan larutan maizena, karena saya tidak menggunakan garam saya test rasa tambahkan sedikit gula. Sekiranya rasa sudah pas..
5. Masukan potongan tahu kedalam nya, aduk perlahan ya. Karena tahu mudah hancur, jadi saya goyang2 kan teflon untuk mengaduk. Jika suka bisa ditambahkan cabe hijau iris / bawang daun/ seledri..
6. Masakan nya sudah jadi 🤤 enak banget sama nasi hangat..

Get Latest Recipe : HOME