Mapo tahu Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo. Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries.

Bahan Membuat Mapo tahu

1.5 tahu cina besar potong dadu besar.
5 udang tanpa kulit cincang kasar.
2 sdm daging sapi cincang.
2 bawang putih cincang.
3 bawang merah cincang.
3 cm jahe iris besar.
5 cm sereh digeprek.
1 sdm saos gucujang.
2 sdm kecap ikan.
2 sdm saos tiram.
Secukupnya kecap manis.
Secukupnya gula pasir.
2 batang daun bawang iris tipis.
1 sdm tepung maizena dilarutkan pakai air 3 sdm.
Secukupnya air.
Secukupnya minyak wijen untuk menumis.

Langkah Memasak Mapo tahu

Persiapan bahan-bahan..
Panaskan minyak wijen, masukkan bawang putih, bawang merah tumis sampai harum. Kemudian masukkan daging dan udang, berikut jahe dan sereh. Tumis sebentar dan tambahkan air..
Setelah air masuk, masukan macam-macam kecap dan saos nya. Cek rasa dengan ditambahkan gula pasir dan kecap ikan. Setelah rasa sesuai masukkan tahunya. Aduk-aduk namun jangan sampai tahu hancur. Dan terakhir sebelum diangkat masukkan larutan maizena dan daun bawangnya. Angkat dan siap disajikan..

This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. A Sichuan classic of melt in the mouth silken tofu, covered in a fiery red, earthy, slightly tongue numbing chilli sauce, made with Doubanjiang, the Sichuan chilli bean paste. Mapo Tapo helps climbers to easily plan and book. I am Daniele, co-founder at Mapo Tapo.

Get Latest Recipe : HOME