Mapo Tahu Ayam

Bahan Membuat Mapo Tahu Ayam

1. 250 gr Daging Ayam Cincang kasar.
2. 2 buah Tahu Cina, potong dadu.
3. 3 siung bawang Putih Cincang.
4. 3 cm Jahe Cincang.
5. Secukupnya Saos Tiram.
6. Secukupnya Saos Sambal (tergantung selera).
7. Cabe Merah Besar, Iris serong.
8. Secukupnya Minyak Wijen.
9. Secukupnya Daun Bawang Iris.
10. Secukupnya maizena, untuk mengentalkan.
11. Secukupnya Garam.
12. Secukupnya Merica.
13. Secukupnya minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Mapo Tahu Ayam

1. Tumis bawang putih cincang dan jahe cincang sampai harum, lalu masukan ayam cincang, aduk sampai ayam berubah warna, beri sedikit air agar berkuah sedikit..
2. Masukan saus sambal dan saus tiram, aduk rata. Masukan Tahu Cina, aduk pelan saja agar tahu tidak hancur..
3. Lalu masukan cabe iris, minyak wijen, garam dan merica. Test rasa. Lalu masukan maizena yang sudah diaduk dengan air untuk mengentalkan.
4. Angkat Mapo Tahu dan taburi dengan irisan daun bawang. Siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME