Mapo Tahu Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo. Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries.

Bahan Membuat Mapo Tahu

  1. potong dadu Tahu,.
  2. 150 gr ayam cincang.
  3. 1 sdm tauco.
  4. 3 bawang putih, cincang.
  5. 1/2 bawang bombay.
  6. 2 sdm cabe giling.
  7. secukupnya Garam.
  8. 1 sdt tepung maizena, larutkan di air matang.
  9. 3 cm jahe, cincang halus.
  10. 1 batang daun bawang, iris.
  11. secukupnya Air matang.
  12. Bumbu ayam.
  13. 3 sdm saus tomat.
  14. 1 sdm saus tiram.
  15. 1 sdt kecap asin.
  16. secukupnya Gula.
  17. secukupnya Lada bubuk.

Langkah Memasak Mapo Tahu

  1. Daging ayam dicincang, lalu ditambahkan dengan bumbu ayam: saus tomat, saus tiram, kecap asin,gula,lada bubum. Aduk rata diamkan 15 menit..
  2. Tahu yg sudah dipotong kotak goreng setengah matang. Bisa ga digoreng, tergantung selera..
  3. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, hingga harum.
  4. Tambah cabe giling, aduk rata.
  5. Masukkan daging ayam yg telah dibumbui, masak hingga berubah warna.
  6. Masukkan tauco, aduk rata. Kemudian masukkan tahu. Jika tahu tidak digoreng terlebih dahulu, hati2 ketika mengaduk tahu..
  7. Tambah air matang secukupnya. Aduk rata tunggu hingga air menyusut..
  8. Masukkan larutan maizena aduk hingga mengental. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Angkat, sajikan..

This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. A Sichuan classic of melt in the mouth silken tofu, covered in a fiery red, earthy, slightly tongue numbing chilli sauce, made with Doubanjiang, the Sichuan chilli bean paste. Mapo Tapo helps climbers to easily plan and book. I am Daniele, co-founder at Mapo Tapo.

Get Latest Recipe : HOME