Mapo tahu Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo. Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries.

Bahan Membuat Mapo tahu

  1. 150 gr dada ayam, cincang, haluskan.
  2. 400 gr tahu.
  3. 2 sdm black bean sauce.
  4. 3 siung bawah putih, memarkan.
  5. 1 sdt air perasan jahe.
  6. Daun bawang, potong kotak halus.
  7. Kecap asin,.
  8. Kecap mushroom.unt pewarna.
  9. Gula, garam,.
  10. Merica hitam bubuk.
  11. Minyak wijen.

Langkah Memasak Mapo tahu

  1. Tahu potong kotak2 kecil 1cm x 1cm x 1cm. Lalu rebus potongan tahu dalam air mendidih.
  2. Didihkan sekitar 10-15 menit. Tiriskan.
  3. Siapkan rajangan bawang putih bawang bombay, daun bawang, dan daging cincang. Tuang air jahe ke dalam saus kedelai hitam, haluskan.
  4. Tumis bawang bombay, hingga setengah layu, masukkan bawang putih.
  5. Masukkan daging cincang, aduk hingga masak sebentar, tambahkan kecap2 dan gula, garam.
  6. Masukkan tahu dan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan api. Terakhir tuang merica hitam bubuk dan minyak.wijen. aduk rata.
  7. Sajikan.

This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. A Sichuan classic of melt in the mouth silken tofu, covered in a fiery red, earthy, slightly tongue numbing chilli sauce, made with Doubanjiang, the Sichuan chilli bean paste. Mapo Tapo helps climbers to easily plan and book. I am Daniele, co-founder at Mapo Tapo.

Get Latest Recipe : HOME