Mapo Tofu

Bahan Membuat Mapo Tofu

1. 1 buah silken tofu, rebus 2 menit. Tiriskan. Potong kotak2.
2. 150 gr daging sapi giling cuci bersih.
3. Jahe seruas geprek.
4. 1/2 sdt maizena larutkan dalam air.
5. 1 buah daun bawang cincang.
6. Cincang kasar.
7. 2 Bawang putih.
8. 1/4 Bombay.
9. Bumbu.
10. 1 sdm kecap asin.
11. 1 sdm saus tiram.
12. 1 sdm minyak wijen.
13. 2-3 sdm kecap manis.
14. 1/2 sdt garam.
15. Gula.
16. Lada putih bubuk.
17. Penyedap.

Langkah Memasak Mapo Tofu

1. Tumis bumbu cincang dan jahe sampai harum, masukkan daging. Beri bumbu, beri air. Biarkan mendidih 2 menit, masukkan tofu.
2. Aduk perlahan. Tes rasa. Masukkan larutan maizena..
3. Matikan api, masukkan daun bawang. Saijikan.

Get Latest Recipe : HOME