Mapo Tofu

Bahan Membuat Mapo Tofu

1. 4 tahu/tofu.
2. 200 gr daging ayam.
3. 1 siung bawang putih.
4. 1 ruas jahe.
5. 5 cabe merah kriting.
6. 2 cabe rawit merah.
7. Daun bawang.
8. 2 sdm saus tiram.
9. 1 sdm minyak wijen.
10. 1 sdm gula.
11. secukupnya Garam.
12. secukupnya Lada.
13. secukupnya Kaldu bubuk.
14. 1 sdm maizena.
15. 1,5 gelas air.

Langkah Memasak Mapo Tofu

1. Potong dadu tahu, iris daun bawang, cincang bawang putih, parut jahe.
2. Blender cabe kriting, cabe merah, dan daging ayam.
3. Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan jahe.
4. Masukkan cabe yg sudah diblender, tumis sampai kandungan air menyusut.
5. Masukkan daging ayam dan tumis sampai daging matang.
6. Masukkan air dan bumbu (saus tiram, minyak wijen, gula, garam, lada, kaldu bubuk).
7. Masukkan tahu dan daun bawang, lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan air. Aduk sampai mengental..
8. Mapo tahu siap untuk disajikan, selamat mencobaaa ! :).

Get Latest Recipe : HOME