Chiffon Pandan NCC Lembut Moist

Bahan Membuat Chiffon Pandan NCC Lembut Moist

  1. ADONAN PASTA :.
  2. 50 gram Gula Pasir.
  3. 20 gram Susu Bubuk.
  4. 20 gram Maizena.
  5. 140 gram Tepung Segitiga.
  6. 1 sdt Baking Powder.
  7. 100 ml Minyak Sayur.
  8. 100 ml Santan sedang.
  9. 140 gr Kuning Telur.
  10. 1 sdm Pasta Pandan.
  11. ADONAN PUTIH /Meringue :.
  12. 300 gram Putih Telur.
  13. 150 gram Gula Pasir halus.
  14. 1/2 sdt Garam Halus.
  15. 1 sdt Cream of Tar2.

Langkah Memasak Chiffon Pandan NCC Lembut Moist

  1. Panaskan oven 170 derajat.
  2. Adonan Pasta: campur gula pasir, susu bubuk, tepung maizena, tepung terigu dan baking powder double acting. Lubangi tengahnya. Tuang kuning telur di tengah, aduk searah dari arah dalam menggunakan whisk, sambil dituangi minyak sayur dan santan..
  3. Aduk hingga menjadi adonan pasta halus. Masukkan pasta pandan, aduk rata.sisihkan ya.
  4. Adonan Putih Telur: kocok putih telur, gula pasir, garam dan CTT hingga kaku.. *Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pasta, aduk balik dgn spatula,dibagi menjadi 3 tahap ya..pelan2 aduknya...
  5. Panggang sampai matang sekitar 1 jam..hingga matang+kokoh *Keluarkan kue dari oven. Panas-panas, balikkan loyang, bisa disangga botol atau disangga kaki-kaki loyang. Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin..
  6. Jalankan pisau tipis di sekeliling loyang dengan gerakan lurus. Lepaskan bagian tengah kue dengan menggunakan tusuk sate. Balik kue ke atas rak kawat atau langsung ke piring saji. Potong-potong menggunakan pisau gergaji.
  7. Tekstur haluss,jadinya banyak loh..sampe bisa bagi2 ke sodara..hihihi bener2 murmer.. Pdhl biasa beli di bakery per Slice..puass ^.^.
  8. Chiffon ini lembutt,seeee?yaayy.

Get Latest Recipe : HOME