Bebek madura Lagi Naik Daun Si Bebek Madura. Nasi bebek khas Madura ini dijual di warung kecil sederhana bercat hijau. Rasa nasi bebek yang pedas-pedas enak sungguh mengguncang lidah.

Bahan Membuat Bebek madura

  1. 1 ekor bebek.
  2. 10 lembar daun jeruk.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 3 batang serai geprek.
  5. bumbu halus.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 7 siung bawang merah.
  8. 5 butir kemiri.
  9. 10 buah cabai merah keriting.
  10. 15 buah cabai rawit atau sesuai selera.
  11. 1 ruas laos.
  12. 1 ruas kunyit.
  13. 1 ruas jahe.
  14. secukupnya gula jawa.

Langkah Memasak Bebek madura

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  2. Masukkan bebek sambil terus diaduk.
  3. Tambahkan air sampai bebek tertutup air seluruhnya.
  4. Beri gula jawa.gula dan garam.
  5. Koreksi rasa..
  6. Masak hingga kuah menyusut.
  7. Tambah air lagi dan buat susut lagi.
  8. Aduk terus jangan sampai gosong.
  9. Jika dirasa sudah pas, matikan apj dan bebek madura siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.

Nasi bebek Madura yang direkomendasikan oleh kanal Enjoy Aja adalah Nasi Bebek Madura, Cak Arzuq, Barokah. Nasi bebek ini berjualaan di Jl. Salah satu yang membedakan antara ungkep bebek madura dengan ungkep ayam goreng biasa Nah, khusus untuk si bebek bumbu madura ini, karena dagingnya yang lebih alot (kayak ayam. Resep Nasi Bebek Madura yang Empuk dan Gurih. Memasak nasi bebek Madura dari dapur sendiri?

Get Latest Recipe : HOME