Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama

Bahan Membuat Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama

1. 1 ekor bebek.
2. 1/2 butir kelapa.
3. Bumbunya:.
4. 10 buah bawang putih (ulek).
5. 2 bungkus ketumbar.
6. 1 bungkus kunir.
7. 1 bungkus masako rasa sapi.
8. 2 sdm gula.
9. 1/2 sdm garam.
10. 2 cm ruas lengkuas.
11. 3 lembar daun salam.
12. 2 lembar daun jeruk purut.
13. Secukupnya minyak goreng.
14. Tambahan : lalapan.
15. 1 buah timun.
16. Secukupnya daun kol/Kobes dan daun kemangi.
17. Secukupnya daun selada.
18. 1 ikat kacang panjang.

Langkah Memasak Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama

1. Masukan bebek bersama bumbu dan kelapa parut lalu di ungkep sampai matang.
2. Klo sudah matang ambil kelapa parut bumbu lalu di goreng dengan minyak (KELAPA GORENG).
3. Kuahnya ditiriskan dan pisahkan dari daging bebek dan kelapa (KUAH KUNING BEBEK).
4. Iris ketimun dan kacang panjang selada kobes kemangi lalu cuci.
5. Hidangkan bersama dengan nasi anget.

Get Latest Recipe : HOME