Nasi bebek madura sakera Tentunya bukan hal yang tidak mungkin! Yuk, kita simak cara membuatnya pada video berikut ini! Resep Nasi Bebek Madura yang Empuk dan Gurih.

Bahan Membuat Nasi bebek madura sakera

  1. 1/2 ekor bebek pedaging.
  2. 100 gr Bumbu ungkep, banyakin sereh +- (beli / home made).
  3. Tambahkan cabe, haluskaan (optinal ya mam).
  4. 500 ml air.
  5. Kaldu.
  6. Daun salam & jeruk.

Langkah Memasak Nasi bebek madura sakera

  1. Ungkep bebek sampai empuk.
  2. Goreng bebek setengah kering.
  3. Air ungkep disaring, lalu bumbu digoreng sampai hitam lalu masukkan kuah ungkep 200ml.
  4. Aduk sebentar, matikan.
  5. Siap disajikan.

Menu khas Madura ini jadi salah satu olahan bebek yang begitu digandrungi. Sensasi pedas menyengatnya bumbu hitam langsung bikin lidah bergetar. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Namun kuncinya yaitu bebek dimasak bersama minyak sayur yang berlimpah.

Get Latest Recipe : HOME