Ayam / Bebek Putri Madura Walaupun sama sama berasal dari ras unggas, tekstur dagingnya. Bebek Madura & Bebek Bakar Mentega pertama & paling enak di Sukabumi �. Resep Sambal Hitam (ala bebek madura) oleh Nonche Mima - Cookpad.

Bahan Membuat Ayam / Bebek Putri Madura

  1. Ayam / bebek ungkep yang sudah di goreng.
  2. 6 siung bawang merah, biarkan utuh / belah 2.
  3. 3 siung bawang putih, biarkan utuh / belah 2.
  4. 1 cabe merah besar, iris serong.
  5. 2 cabe hijau besar, iris serong.
  6. Cabe rawit sesuai selera, biarkan utuh.
  7. 2 tomat hijau kecil, iris sesuai selera.
  8. 1 sdm teri kering, goreng dulu sebentar.
  9. 1 sdm kacang tanah, goreng.
  10. Air sedikit aja ±3-4 sdm.
  11. Kaldu bubuk.
  12. sejumput Lakanto / swerve.
  13. Minyak kelapa.

Langkah Memasak Ayam / Bebek Putri Madura

  1. Tumis bawang dengan minyak kelapa sampai wangi, lalu masukkan cabe, tumis sampai bawang agak kering pinggirannya.
  2. Masukkan tomat hijau.. aduk2 sebentar.. lalu masukkan air.. tambahkan kaldu bubuk dan lakanto, aduk rata.
  3. Tambahkan teri dan kacang, aduk sampai tomat agak soft.
  4. Penyajian: letakkan ayam / bebek ungkep di piring, siram dengan bumbu putri madura yg masih panas 🤤.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu yang membedakan antara ungkep bebek madura dengan ungkep ayam goreng biasa adalah air. Saya diajarin sama ibu saya kalau ungkep ayam goreng biasa itu nggak usah pake air lagi, terutama ayam pedaging, soalnya nanti pas lagi proses dia bakalan keluar airnya dari ayam itu sendiri. Nasi bebek Madura yang direkomendasikan oleh kanal Enjoy Aja adalah Nasi Bebek Madura, Cak Arzuq, Barokah. Nasi bebek ini berjualaan di Jl.

Get Latest Recipe : HOME