Layanan pesan antar - order & delivery service.
Bagi pecinta kuliner yang hoby makan bebek, mau goreng atau bakar dengan cita rasa bumbu khas madura , sekarang sudah hadir Bebek Bumbu Madura (BBM) yang satu paket lengkap menu.
Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam.
Bahan Membuat Bebek bumbu madura ketofy
- 1 ekor bebek uk. Besar.
- Bumbu ulek:.
- 100 gr Kemiri.
- 6 siung Bawang putih ukuran besar.
- 12 siung Bawang merah.
- 2 cm Kunyit.
- 4 cm Jahe.
- 2 cm Kencur.
- sesuai selera Cabe merah keriting.
- sesuai selera Cabe rawit merah.
- Bumbu keprek:.
- Lengkuas.
- Salam.
- Sereh.
- Daun jeruk.
- Bumbu pelengkap:.
- secukupnya Himsalt.
- 2 sachet Diabetasol.
- Air asam jawa.
- 300 ml Minyak barco.
Langkah Memasak Bebek bumbu madura ketofy
- Cuci bebek, rebus diair mendidih, beri salam dan jahe keprek, garam, kurang lebih 15 menit angkat tiriskan..
- Tumis bumbu ulek dalam minyak panas sampai harum, masukan bumbu keprek, masukan bebek, dan tambahkan air panas sampai bebek terendam.
- Masak bebek dengan api kecil, masukan himsalt, diabetasol, tutup rapat, sering sering diaduk ya.
- Masak bebek sampai empuk, masukan minyak dari rebusan bebek yang diambik hanya minyaknya ya, posisi minyak ada diatas bagian bawah air rebusan..
- Jika bebek sudah empuk tapi bumbu masih berair, angkat lbh dl bebek nya, masak sampai kering bumbu nya, masukan air asam jawa kurleb 2 sendok makan.
- Tes rasa, sudah sesuai selera masukan bebek kembali, aduk sampai rata,.
- Siap untuk disajikan.
Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari, Bintaro, Jakarta; Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari. Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Masukkan bumbu halus dan bebek, aduk rata kemudian tambahkan gula merah, lada dan garam. Tambahkan air, masak sampai bebek empuk dan air asat.
Get Latest Recipe : HOME