Nasi Bebek Madura Memasak nasi bebek Madura dari dapur sendiri? Tentunya bukan hal yang tidak mungkin! Resep nasi bebek madura - kelapa kuningnya bikin nagih!

Bahan Membuat Nasi Bebek Madura

  1. 1 ekor bebek muda, potong 4.
  2. 5 lembar daun jeruk.
  3. 4 lembar daun salam.
  4. 1 sdm gula merah.
  5. secukupnya Garam.
  6. secukupnya Kaldu bubuk.
  7. Bumbu Halus.
  8. 10 siung bawang merah.
  9. 6 siung bawang putih.
  10. 1 sdm ketumbar bubuk.
  11. 10 cabai merah keriting.
  12. 10 cabai rawit merah keriting.
  13. 2 ruas lengkuas.
  14. 1 ruas kunyit.
  15. 1 ruas jahe.
  16. Cabai Tambahan.
  17. 20 cabai rawit merah, haluskan.

Langkah Memasak Nasi Bebek Madura

  1. Cuci bersih bebek lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15menit, kemudian bilas bebeknya kembali..
  2. Campurkan bebek dengan daun salam, daun jeruk dan bumbu halus diwajan.
  3. Kemudian beri air sampai bebek terendam nyalakan api. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, aduk rata didihkan dan masak dengan api sedang sampai bebek empuk. Apabila bebek sdh empuk angkat dan pindahkan bebek, sisihkan..
  4. Lanjut masak terus sisa bumbu diwajan beserta cabe tambahan dan gula merah dengan minyak yang keluar dari rebusan bebek tadi..
  5. Masak dengan api kecil saja sambil diaduk sesekali, apabila bumbu masih belum berwana kehitaman tambahkan air lalu masak lagi sampai minyaknya kembali keluar dan warnany sudah mulai agak kehitaman (api kecil saja, agar bumbu tidak hitam karna gosong).
  6. Goreng bebek angkat, tiriskan..
  7. Sajikan bebek goreng dengan siraman bumbu hitam bersama nasi hangat dan irisan timun.. yummmieehhh 🤤.

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Istimewa-How To make Nasi Goreng - Recipe Indonesian Fried rice. Nasi bebek Madura yang direkomendasikan oleh kanal Enjoy Aja adalah Nasi Bebek Madura, Cak Arzuq, Barokah. Nasi bebek ini berjualaan di Jl. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam.

Get Latest Recipe : HOME