Nasi bebek madura Memasak nasi bebek Madura dari dapur sendiri? Tentunya bukan hal yang tidak mungkin! Resep nasi bebek madura - kelapa kuningnya bikin nagih!

Bahan Membuat Nasi bebek madura

  1. 1/2 ekor bebek/mentok.
  2. 2 batang serai.
  3. 3 lembar daun salam.
  4. 3 lembar daun jeruk.
  5. 20 buah cabe rawit setan ulek kasar.
  6. b.
  7. Bumbu halus :.
  8. 10 siung bawang merah.
  9. 10 siung bawang putih.
  10. 10 buah cabai merah keriting.
  11. Secukupnya penyedap rasa.
  12. Secukupnya gula.
  13. Secukupnya Garam.
  14. 2 sdm ketumbar bubuk.
  15. 4 buah kemiri.
  16. 1 ruas Kunyit.
  17. 1 ruas Jahe.
  18. 1 ruas Lengkuas.
  19. 2 batang serai bagian putihnya saja.
  20. Pelengkap :.
  21. Nasi.
  22. Bawang goreng.

Langkah Memasak Nasi bebek madura

  1. Cuci bersih bebek....
  2. Lumuri bebek dengan bumbu yang sudah di haluskan.. remas2 diamkan dalam kulkas 30menit..
  3. Ungkep bebek dengan menambahkan air, daun salam,daun jeruk dan serai.. masak hingga bebek empuk..
  4. Pisahkan bebek dengan bumbunya.. masak terus bumbu dengan menambahkan cabe rawit yang telah di ulek kasar.. masak bumbu hingga menjadi hitam...
  5. Goreng bebek hingga kering pada bagian luar.. angkat dan tiriskan. (Jika suka bumbu agak berminyak.. bisa tambahan minyak bekas goreng bebek tadi)..
  6. Siap di sajikan bebek dengan nasi putih. Nasi putih dan bebek di siram dengan sambel hitamnya.. tabur bawang goreng...

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Istimewa-How To make Nasi Goreng - Recipe Indonesian Fried rice. Nasi bebek Madura yang direkomendasikan oleh kanal Enjoy Aja adalah Nasi Bebek Madura, Cak Arzuq, Barokah. Nasi bebek ini berjualaan di Jl. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam.

Get Latest Recipe : HOME