Mozzarella Stick Mini

Bahan Membuat Mozzarella Stick Mini

1. 100 g keju mozzarella.
2. 3 sdm tepung terigu.
3. Sejumput garam.
4. Sedikit merica bubuk.
5. 1 butir telur kocok lepas.
6. Secukupnya tepung panir.
7. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Mozzarella Stick Mini

1. Potong keju mozzarella secara memanjang, seperti korek api tapi lebih besar..
2. Bahan (1): Campurkan tepung terigu, garam, merica. Aduk rata..
3. Masukkan potongan keju mozzarella ke dalam telur kocok. Lalu gulingkan ke dalam campuran bahan (1) hingga merata..
4. Ulangi kembali langkah (3).
5. Masukkan kembali ke telur kocok, lalu terakhir masukkan ke dalam tepung panir, gulingkan sampai rata..
6. Simpan sebentar dalam freezer (5-10 menit). Lalu goreng dalam minyak dengan api sedang agak kecil. Angkat ketika sudah berwarna keemasan atau keju mulai meleleh keluar dari adonan tepungnya..
7. Sajikan langsung agar tekstur mozzarella-nya masih meleleh. Happy cooking 😉.

Get Latest Recipe : HOME