Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri.
Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam Ingin merasakan makanan khas Solo tempoe doeloe, silakan mencicipi Brambang Asem.
Seperti namanya, Brambang Asem merupakan makanan.
Bahan Membuat Soto seger khas solo
- 250 gr daging sapi (saya pakai sengkel yg pas diskon 😅).
- secukupnya Air.
- Tauge.
- Daun bawang dan seledri.
- Bawang merah dan putih (goreng buat taburan).
- Bumbu halus :.
- 6 siung Bawang merah.
- 5 siung Bawang putih.
- 1/2 sdt Ketumbar.
- 1/2 sdt Merica.
- Geprek :.
- Laos.
- Sereh.
- Jahe.
- Daun salam dan daun jeruk.
Langkah Memasak Soto seger khas solo
- Rebus daging (buang rebusan pertama, rebus lg sampe empuk).
- Siapkan bumbu halus, tumis sebentar masukkan kedalam air rebusan daging. Masukkan bumbu geprek, rebus sampai kira2 bumbu meresap..
- Siapkan tauge yg sudah direndam air panas atau boleh direbus sebentar.
- Iris halus seledri dan daun bawang.
- Tata nasi putih, tauge, seledri daun bawang dan beri perasan jeruk nipis. Tuang kuah kedalam mangkok, taburi bawang merah dan putih goreng. Sajikan dengan cokotan seperti tempe atau tahu goreng..
Saat ini, warung soto ini dikembangkan sebagai franchise dan telah. Soto Seger Mbok Giyem. Δεν έχει διεκδικηθεί. Αποθήκευση. Λάβετε γρήγορα απαντήσεις από το προσωπικό του Soto Seger Mbok Giyem και από προηγούμενους επισκέπτες. Σημείωση: η ερώτησή σας θα δημοσιευθεί στη σελίδα Ερωτήσεις & Απαντήσεις. Aneka kuliner khas Solo disajikan di warung yang satu ini. Lokasi Warung pecel Solo ada di Jalan Dr Tempat makan enak di Solo yang selanjutnya adalah soto Gading yang ada di Jalan Brigadir Soto Seger Mbok Giyem dengan kuah bening, diisi potongan daging, taburan kecambah segar, daun. Soto Solo umumnya lebih dikenal dengan sebutan soto kwali, hal ini dikarenakan metode memasak soto masih menggunakan alat memasak tradisional yakni dengan menggunakan kuali atau yang dalam bahasa jawa adalah kwali dan ini juga yang mnejadi salah satu keunikan dan ciri khas dari hidangan.
Get Latest Recipe : HOME