Soto Seger Daging Khas Solo

Bahan Membuat Soto Seger Daging Khas Solo

1. 1/4 kg Sandung Lamur+sedikit tulang.
2. 1 genggam tauge.
3. 1 buah jeruk nipis.
4. 1 potong bihun jagung.
5. 1 batang daun seledri.
6. 1 buah jeruk nipis.
7. 10 buah cabe rawit merah.
8. Bawang goreng.
9. 1 liter air.
10. gula.
11. garam.
12. penyedap rasa.
13. Bumbu halus:.
14. 4 siung bawang merah.
15. 2 siung bawang putih.
16. Merica.
17. Pala.
18. Kayu Manis.
19. Pekak.
20. Bumbu geprek:.
21. 1 batang serai.
22. 5 lembar daun jeruk.
23. 2 cm jahe.
24. 2 cm lengkuas.
25. 1 lembar daun salam.

Langkah Memasak Soto Seger Daging Khas Solo

1. Cuci bersih daging, potong dadu, kemudian rebus hingga empuk dengan air dan garam..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum, masukkan ke dalam rebusan daging, tambahkan gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa.
3. Seduh bihun dan tauge. Iris batang daun seledri. Rebus cabe rawit merah untuk sambal, lalu diulek..
4. Tata isian soto lalu tambahkan kuahnya, Selamat menikmati segarnya.. 😍😍.

Get Latest Recipe : HOME