Soto Solo (Soto Daging)

Bahan Membuat Soto Solo (Soto Daging)

  1. 1 kg daging sapi.
  2. 2 Liter Air.
  3. Bumbu memar :.
  4. ibu jari Lengkuas sebesar.
  5. 1 batang serai.
  6. 3 Lembar daun salam.
  7. 3 Lembar daun jeruk.
  8. Bumbu halus :.
  9. 1 Sdt ketumbar.
  10. 1 Sdt Merica.
  11. 5 siung Bawang putih.
  12. 5 siung Bawang merah.
  13. 1 ruas jari Kunyit.
  14. 1 Ruas jari Jahe.
  15. 2 Sdt Garam (sesuai selera).
  16. 1 Sdt Gula pasir.
  17. 1 Bks Royco Sapi sachet.
  18. Bahan sambal :.
  19. 6 buah Cabai merah keriting.
  20. 8 buah Cabai Rawit merah.
  21. 3 Siung bawang putih.
  22. 2 siung bawang merah.
  23. Bahan pelengkap :.
  24. sesuai selera Boleh pakai Kol atau Taoge.
  25. Kentang.
  26. Tomat.
  27. Kecap manis.
  28. Bawang goreng.
  29. Kerupuk emping.
  30. Seledri.
  31. Daun bawang.
  32. Jeruk limau.

Langkah Memasak Soto Solo (Soto Daging)

  1. Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukan daging rebus selama kurang lebih 1 stengah jam.
  2. Goreng bumbu yang telah di halus kan dan di memarkan sampai harum kemudian masukan ke dalam panci rebusan daging sapi tambahkan garam gula pasir dan royco.
  3. Siapkan mangkuk yang telah di beri irisan kol atau taoge, kentang, tomat lalu tuang soto yang telah matang, beri taburan seledri, bawang goreng dan perasan jeruk limau serta sambal dan kecap manis sesuai selera, soto solo siap di hidangkan.

Get Latest Recipe : HOME